红烧肉
不抽烟不喝酒,就喜欢煮吃的。
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步骤1/14
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精选肥瘦分明五花肉
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步骤2/14
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佐料准备
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肉切块,冷水,下锅煮5分钟
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捞起滤干水分
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步骤5/14
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油下锅,把五花肉肥油炸出来,捞起备用
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步骤6/14
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油下锅,放进冰糖,融化之后倒进五花肉翻滚裹满糖浆
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步骤7/14
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加入八角,桂皮,蒜,姜等佐料
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步骤8/14
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倒进开水,没过五花肉,放进葱结,生抽,老抽等配料,盖上锅盖,小火煮40分钟
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步骤9/14
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另起锅,开水放盐,鸡精小许,把青菜煮熟,备用
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步骤10/14
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青菜摆盘
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步骤11/14
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腐竹煮好
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步骤12/14
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腐竹摆盘
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步骤13/14
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五花肉收干水捞起摆盘
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最后一步
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大功告成
煮冰糖一定要小火
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-05-11
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