小面包
这是一款好吃又简单的面包! 没有复杂的造型,却丝毫不影响绵软的口感和萌萌的颜值,特别适合烘焙初学者。
![](https://i1.douguo.com//upload/banner/1723521022.png)
![](https://i1.douguo.com//upload/banner/1723526124.png)
下载App查看
-
步骤1/10
点击查看大图
除黄油和酵母外所有原料放进面包桶,揉至出厚膜,加入黄油和酵母,揉至出薄膜
-
步骤2/10
点击查看大图
一发到1.5倍大
-
步骤3/10
点击查看大图
一发结束后取出面团排气整形,平均分成20份,尽量用力搓实搓圆
-
步骤4/10
点击查看大图
烤箱二发(烤箱最下层放置盛水的烤盘),发到原先的两倍大
-
步骤5/10
点击查看大图
放入预热好的烤箱中层烘烤20分钟左右
-
步骤6/10
点击查看大图
上色均匀后出炉
-
步骤7/10
点击查看大图
将面包移到烤架上,趁热抹融化的黄油,冷却至手温,装袋密封
-
步骤8/10
点击查看大图
成品图
-
步骤9/10
点击查看大图
成品图
-
最后一步
点击查看大图
成品图
1.根据面粉吸水性调整液体量
2.可根据各人喜好包馅或在面包表面撒芝麻等各种干果
3.根据各人烤箱属性调整烘烤温度
4.所用模具是24x28厘米硅胶烤盘
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-05-11
小面包的其他做法
小面包的相关分类
小面包的相关推荐
-
奶香小面包_汉堡包_1次发酵法
195677人看过 -
无黄油版曲奇饼干 耗低筋面粉
639526人看过 -
#晒出你的中秋团圆饭#蜂蜜柠檬小蛋糕
163527人看过 -
#自由创意面包#古早蛋糕
173665人看过 -
儿时味道~空气炸锅蜂蜜小面包
253268人看过 -
海绵小蛋糕#豆果5周年#
660604人看过 -
#放假请来我的家乡吃#生煎包
226770人看过 -
空气炸锅小面包
164487人看过 -
蛋黄酥#约会MOF#
37132552人看过 -
牛角小面包
7331215人看过 -
#原制原味,聚会菜谱# 古早小蛋糕
194136人看过 -
超软鲜奶蛋糕-云朵般柔软(6寸烫面蛋糕)
413491人看过