蒜蓉小龙虾 | 宝妈享食记
【蒜蓉小龙虾】初夏和小龙虾的热艳一起到来,准备好这一夏的大快朵颐吧~有人做虾,有人剥虾,据说这才是人们向往的生活~
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步骤1/12
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准备好制作蒜蓉小龙虾的食材。小龙虾1000g,大蒜2头,熟花生米20g,熟芝麻15g,生姜40g,料酒25g,生抽30g,蚝油25g。
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步骤2/12
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处理好的小龙虾加入25g料酒,几片姜片,用筷子搅拌腌制一会儿~
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步骤3/12
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制作蒜泥:2头大蒜剥皮
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步骤4/12
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在绞碎机中绞成蒜泥~
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步骤5/12
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油炸:待油热后放入适量的姜片
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步骤6/12
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然后放进腌制好的虾炸5分钟~
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步骤7/12
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炸好后控油捞出~
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步骤8/12
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炒料:炸了虾的油继续使用~
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步骤9/12
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依次放进蒜泥、花生米、生抽、蚝油、熟芝麻,搅拌炒一会儿关火~
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步骤10/12
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接着放进小龙虾翻炒一会儿就可以出锅啦~
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步骤11/12
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傲娇红般的蒜蓉小龙虾出锅啦!
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最后一步
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一一首先闻了闻,说,好香~然后我就一个个的剥给她吃咯!
1.觉得油腻的小伙伴可用水煮熟,但口感肯定比炸的差一些。
2.调料炒好以后就关火,然后倒入小龙虾拌均匀,按照清单比例,需要加盐的哦~
3.做完的宝宝可以在微博圈@宝贝的搞笑妈咪 交作业哦!
4.菜谱第一时间更新在微信公号:宝妈享食记(bbdgxmm)
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-05-11
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