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蒜蓉粉丝青口的做法

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蒜蓉粉丝青口

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青口贝

、

龙口粉丝

、

蒜瓣

、

姜

、

小米椒

、

小葱

、

植物油、盐、糖、蚝油、蒸鱼豆豉

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
准备食材
步骤2/10 点击查看大图
锅里放水，加两片生姜，青口煮至开口
步骤3/10 点击查看大图
粉丝泡开
步骤4/10 点击查看大图
蒜切末
步骤5/10 点击查看大图
另起油锅油六七成热小火爆香蒜末
步骤6/10 点击查看大图
青口扳开留半壳，肉和壳分离摆开
步骤7/10 点击查看大图
煮青口的水留一点加入糖，盐、蚝油、蒸鱼豆豉搅拌均匀，加入泡开的粉丝
步骤8/10 点击查看大图
摆好粉丝
步骤9/10 点击查看大图
将炸好的蒜倒入剩下的酱汁里，用勺子淋在每个青口上面，再上锅蒸（如果太干，可以多倒一点煮青口的水）
最后一步点击查看大图
摆盘撒上葱花，小米椒

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-05-11

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