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超软玛芬蛋糕6连杯（可可、抹茶口味）的做法

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超软玛芬蛋糕6连杯（可可、抹茶口味）

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Muffin Cake是一种速面包，制作快速，口感软嫩，是早餐午后茶点的绝佳搭配。至于叫玛芬还是麦芬还是纸杯，自己想怎么叫怎么叫。一次做两种口味，搭配吃，避免口味单一，腻。配方是6连杯的，自己增减。

食材清单加入采购清单

低筋面粉 90g

、

黄油 60g

、

鸡蛋 1个

、

糖 25g

、

牛奶 90ml

、

泡打粉 3.5g

、

可可粉/抹茶粉适量

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
准备好原材料
步骤2/9 点击查看大图
黄油软化后低档稍微打发，再加入糖和蛋，低档搅拌。我加入的糖较少，喜欢特别甜的自己增加。
步骤3/9 点击查看大图
加入奶，面粉过筛，搅拌均匀
步骤4/9 点击查看大图
搅拌均匀的蛋糕糊分两份，一份过筛加入可可粉，搅拌均匀
步骤5/9 点击查看大图
另一份过筛加入抹茶粉，搅拌均匀。
步骤6/9 点击查看大图
6连杯蛋糕模，硅胶托或纸托。
步骤7/9 点击查看大图
还可以放上装饰材料
步骤8/9 点击查看大图
烤箱预热190度，上下火烤20分钟。如果烤箱小温度低一些，时间长一些，避免上层烤焦。
最后一步点击查看大图
出炉放凉脱模开吃

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-05-11

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