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蛋花炒饭的做法

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蛋花炒饭

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外面的炒饭实在不好吃，全是调味粉的味道，吃完要喝好多水还会口干，想想还有从老家带来的土鸡蛋，这个季节正吃的青豆，我也来秀一把厨艺，做一份色香味俱全的炒饭吧

食材清单加入采购清单

土鸡蛋 2个

、

青豆适量

、

洋葱适量

、

胡萝卜适量

、

米饭一大碗

、

盐适量

、

油适量

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
洋葱胡萝卜切丁，青豆是前几天买的剥皮后放冰箱冷冻，随吃随取好方便，鸡蛋打散搅匀
步骤2/5 点击查看大图
热锅放油，下胡萝卜洋葱青豆翻炒2分钟，我想偷个懒没有把它们盛起来，直接把打散的鸡蛋淋在上面，用筷子搅散，这样就得到了意外的惊喜，蛋花很均匀，土鸡蛋黄澄澄的，有木有
步骤3/5 点击查看大图
配料炒至6成熟，把剩米饭倒入锅里小火翻炒，把饭疙瘩按压开，炒2分钟
步骤4/5 点击查看大图
最后放盐，开大火炒两分钟即可
最后一步点击查看大图
成品图，不会拍照，请忽略

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-05-11

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