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芋头燕麦脆的做法

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芋头燕麦脆

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芋头口感细软，绵甜香糯，富含蛋白质、钙、磷、铁等维生素。此外芋头还具有益胃、消肿止痛、宽肠、化痰、通便、益胃健脾等功效。主治肿块、痰核、瘰疬、便秘等病症。燕麦片和芋头都能增加饱食感，减少热量的摄取，同时还能延缓血糖上升，帮助糖尿病患控制血糖，非常适合中老年人食用。食谱中的燕麦片使用的是芬兰进口的Myllyn Paras快熟燕麦片。

食材清单加入采购清单

荔浦芋头 156克

、

Myllyn Paras快熟燕麦片 60克

、

鸡蛋一个

、

盐少许

、

色拉油适量

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
准备好材料
步骤2/9 点击查看大图
荔浦芋头去皮，切小长条，大约5mm宽。
步骤3/9 点击查看大图
芋头条均匀地撒上盐。
步骤4/9 点击查看大图
称量出60克Myllyn Paras快熟燕麦片
步骤5/9 点击查看大图
将芋头条裹上鸡蛋液
步骤6/9 点击查看大图
接着裹上燕麦片。
步骤7/9 点击查看大图
起油锅，加入裹好的芋头条。
步骤8/9 点击查看大图
炸至金黄色。
最后一步点击查看大图
捞出沥油，也可以用油纸吸油。

小贴士

这款等于小零嘴一般，适合现炸现吃

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-05-11

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