芋头燕麦脆
芋头口感细软,绵甜香糯,富含蛋白质、钙、磷、铁等维生素。此外芋头还具有益胃、消肿止痛、宽肠、化痰、通便、益胃健脾等功效。主治肿块、痰核、瘰疬、便秘等病症。燕麦片和芋头都能增加饱食感,减少热量的摄取,同时还能延缓血糖上升,帮助糖尿病患控制血糖,非常适合中老年人食用。食谱中的燕麦片使用的是芬兰进口的Myllyn Paras快熟燕麦片。
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步骤1/9
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准备好材料
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步骤2/9
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荔浦芋头去皮,切小长条,大约5mm宽。
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步骤3/9
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芋头条均匀地撒上盐。
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步骤4/9
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称量出60克Myllyn Paras快熟燕麦片
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步骤5/9
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将芋头条裹上鸡蛋液
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步骤6/9
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接着裹上燕麦片。
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步骤7/9
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起油锅,加入裹好的芋头条。
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步骤8/9
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炸至金黄色。
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最后一步
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捞出沥油,也可以用油纸吸油。
这款等于小零嘴一般,适合现炸现吃
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-05-11
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