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豆浆燕麦饼干的做法

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豆浆燕麦饼干

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怀孕后得了妊娠糖尿病，只能多吃粗粮，所以自己动手做了这款饼干。

食材清单加入采购清单

柴鸡蛋 2个

、

玉米油 100g

、

豆浆 30g

、

即食燕麦 200g

、

面粉 100g

、

椰蓉 50g

、

木糖醇 30g

、

蔓越莓干 30g

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
在盆中打入两个鸡蛋，用打蛋器搅打均匀。
步骤2/8 点击查看大图
加入玉米油，用打蛋器混合均匀。
步骤3/8 点击查看大图
再加入豆浆，这是混合均匀后的样子。
步骤4/8 点击查看大图
另拿一个容器，将木糖醇、蔓越莓、椰蓉、即食燕麦及面粉称量好，并混合均匀。
步骤5/8 点击查看大图
这是干粉混合好的状态。
步骤6/8 点击查看大图
将干粉倒入刚才的湿性材料中，并用刮刀混合均匀。
步骤7/8 点击查看大图
预热烤箱，上下火150℃，我做了两种样子，一种直接按压成小圆片，一种擀成了大的片，打算烤好后切条食用。
最后一步点击查看大图
预热好烤箱后就将饼干放入，20分钟后出炉，这是烤好后的样子，放凉再切条，味道还不错。

小贴士

烤好后的饼干不够脆，有可能是因为湿性材料过多了，可以适当增加干性材料的比例，应该会更好。下次试试

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-05-11

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