糯米蛋
超级好吃的自制糯米蛋，零添加，零0️⃣失败，新手也能成功
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步骤1/9
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糯米蛋准备食材：糯米250克、五花肉50克、豌豆50克、腊肠30克，香菇4朵、生咸鸭蛋15个左右
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步骤2/9
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糯米洗净开水浸泡三小时以上
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步骤3/9
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五花肉切丁➕酱油、黄酒、糖腌制一小时，香菇切丁焯水、豌豆焯水、腊肠切丁
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步骤4/9
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糯米中加入所有食材➕酱油、盐、鸡精、黑芝麻核桃油搅拌均匀
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步骤5/9
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鸭蛋洗干净待用
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步骤6/9
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生鸭蛋在小的那头敲开一个口子，倒出蛋白
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步骤7/9
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取出蛋白后灌入糯米食材，边灌边晃动蛋，不宜灌太满，包上锡纸，隔水蒸1小时
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步骤8/9
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完成
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最后一步
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完成
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发布于 2017-05-10
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