干煸豆角
纯属个人喜好,不喜欢请绕道
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步骤1/5
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准备豆角
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步骤2/5
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生抽,耗油,盐,鸡精,大蒜,生姜,干辣椒,花椒
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步骤3/5
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锅里放入一点油,慢火不停翻炒(油炸太浪费了,所以采用慢火不停翻炒,)
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步骤4/5
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个人觉得慢火虽然时间久一点,但比油炸的好,(油炸,家用,有点浪费)7成熟就可以倒入盘子备用
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最后一步
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最后热锅凉油倒入干辣椒,花椒,生姜,大蒜煸出香味,放入煸好的豆角,再加入生抽,耗油,盐,糖,鸡精,出锅(今天火有点大了,辣椒黑了,不开心啊)
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-05-10
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