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干煸豆角的做法

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干煸豆角

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干红辣椒 5个

、

大蒜 3瓣

、

白糖适量

、

盐适量

、

生抽适量

、

耗油适量

、

豆角两人的量

、

花椒适量

、

生姜适量

、

鸡精适量

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
准备豆角
步骤2/5 点击查看大图
生抽，耗油，盐，鸡精，大蒜，生姜，干辣椒，花椒
步骤3/5 点击查看大图
锅里放入一点油，慢火不停翻炒（油炸太浪费了，所以采用慢火不停翻炒，）
步骤4/5 点击查看大图
个人觉得慢火虽然时间久一点，但比油炸的好，（油炸，家用，有点浪费）7成熟就可以倒入盘子备用
最后一步点击查看大图
最后热锅凉油倒入干辣椒，花椒，生姜，大蒜煸出香味，放入煸好的豆角，再加入生抽，耗油，盐，糖，鸡精，出锅（今天火有点大了，辣椒黑了，不开心啊）

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-05-10

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