酒酿（零失败，简易版）
浏览 1.0万 · 收藏 109
将做法保存到手机
食材清单
加入采购清单
烹饪步骤
-
步骤1/1
一公斤糯米➕半斤大米，泡四小时以上，上锅蒸40分钟，然后拿出来用冷水冲到不烫手有一点温度，加入酒曲拌匀（我用的安琪酒曲），放入罐子里（没有玻璃罐可以用密封的微波炉盒子。但是所有罐子都要洗干净不能有一点点油），压实后中间挖一个洞（为了观察之后的出酒量），最后在米上面稍微撒一点点酒曲，最后加一点点冷开水，盖上盖子，放在厚衣服或者毯子里，发酵三天。拿出来后如果特别甜可以加点冷开水放入冰箱
小贴士
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2017-05-10
换个做法
酒酿（零失败，简易版）的其他做法
酒酿（零失败，简易版）的相关分类
酒酿（零失败，简易版）的相关推荐
-
西班牙火腿佐蜜瓜
54584人看过 -
珍珠奶茶（女人滋补品）
97861人看过 -
八宝饭（健康版）
104626人看过 -
香酥葱油饼（简单健康版）
43325人看过 -
煎饼果子（附薄脆和甜面酱做法）
126675人看过 -
青团（快手版）
33493人看过 -
北京烤鸭烤箱版（附带荷叶饼做法）
184393人看过 -
自制健康豆腐（只需白醋无需模具）
20626人看过 -
南京盐水鸭
33119人看过 -
高级版韭菜盒子
97134人看过 -
秘制老北京炸酱面
497229人看过 -
自制陕西凉皮
13504人看过
