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红烧猪蹄

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苹果小厨

有时，你肯定有想大口吃肉的冲动。想吃肉，还怕长肉，那就试试这个红烧猪蹄。用九阳ＩＨ智能炒菜机Ｊ9制做出来的猪蹄，色泽红艳，味道完美，你完全不用担心煮粘锅，炒糖色的问题，一个小时，大嚼着香糯的满是胶原蛋白的猪蹄，你肯定会觉得一盘怎会过瘾！
食材清单 加入采购清单
猪蹄 1只
、
蒜 2瓣
、
姜 6片
、
香叶 2片　
、
桂皮 1小块
、
八角 2个
、
盐 3小勺
、
生抽 1大勺
、
老抽 2大勺
、
料酒 1大勺
、
冰糖 80克
、
水 600毫升
、
花椒 20粒
烹饪步骤
小贴士

1.我用的是机器配的勺子，一大勺是10克，一小勺是1克。 2.猪蹄要想软糯，需要两个红烧肉模式。 3.糖量可以减，我家喜欢略甜的味道。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-05-10

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