南瓜小米粥

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小米营养价值很高，含丰富的蛋白质和脂肪和维生素。《本草纲目》说，小米“治反胃热痢，煮粥食，益丹田，补虚损，开肠胃。因此小米粥有健胃消食的作用。小米粥还有安神之效，晚餐喝小米粥有助眠的作用。胃不好的人经常打嗝、反酸，小米具有防止反胃、呕吐的功效，所以小米煮粥更适合此类人。家人胃不好，总会不舒服，所以平时我总要尽量给他吃发面，比较软的东西，热乎的，都会对胃有好处。粥当然是餐桌上常备的，经常喝粥对胃也好的。不过喝粥也有讲究，最好挑选那些有养胃功效的食材更好。有人喜欢煮粥放红薯，实际南瓜更适合胃不好的人食用，所以特别选用了南瓜跟小米搭配。中医认为南瓜性温，味甘。南瓜中含有氨基酸、类胡萝卜素、果胶、矿质元素、多糖类等很多对人体有益的营养素。南瓜所含果胶还可以保护胃肠道粘膜，免受粗糙食品刺激，促进溃疡面愈合，适宜于胃病患者。南瓜所含成分能促进胆汁分泌，加强胃肠蠕动，帮助食物消化。因此南瓜小米粥简直就是胃病患者的绝配！

食材清单加入采购清单

小米 50克

、

南瓜 100克

烹饪步骤

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准备原料，南瓜洗净去皮、切小丁
步骤2/5 点击查看大图
小米淘洗干净，与南瓜丁一起放入锅中，加入三碗水，加入少许食用碱更有助于软烂粘稠，不喜欢的可以不加。大火煮开后小火熬煮30分钟即可
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香喷喷的小米南瓜粥煮好了，来一碗热乎乎的粥吧，胃病患者一定要常喝养胃啊！
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撰写制作步骤
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撰写制作步骤

小贴士

小米的营养功效 ⒈ 小米因富含维生素B1、B12等，具有防止消化不良及抗神经炎和预防脚气病的功效； ⒉ 小米具有防止反胃、呕吐的功效； ⒊ 还具有滋阴养血的功能，可以使产妇虚寒的体质得到调养，帮助她们恢复体力； ⒋ 小米具有减轻皱纹、色斑、色素沉着的功效。功用主治 ⑴健脾和胃、补益虚损、和中益肾、除热解毒。治脾胃虚热、反胃呕吐、消渴、泄泻。 ⑵小米内含有多种对性有益的功能因子、能壮阳、滋阴、优生。

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发布于 2017-05-09

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