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菠萝饭的做法

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菠萝饭

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以前一直不觉得中八楼好吃，直到有天为了换口味我们决定来这家，不曾想，在北京的云南菜里，发现中八楼还是有亮点的！

食材清单加入采购清单

海南菠萝 1个

、

糯米 100克

、

莲子 10颗

、

红枣 5颗

、

葡萄干适量

、

山楂糕适量

、

菠萝适量

、

菠萝汁适量

、

糖适量

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
糯米和莲子提前一晚泡水，菠萝在第二天切开一个小盖子；
步骤2/10 点击查看大图
将材料准备好；
步骤3/10 点击查看大图
用小刀将菠萝肉挖出来，连肉和汁一起备用；
步骤4/10
将菠萝肉切碎，红枣去核，山楂糕切碎；
步骤5/10 点击查看大图
将糯米倒去大部分水，保留一小部分，将糯米和莲子一起上锅蒸40分钟；
步骤6/10 点击查看大图
蒸好后的莲子去掉芯；
步骤7/10 点击查看大图
将全部材料混合一起；
步骤8/10 点击查看大图
倒入适量菠萝汁和糖混合；
步骤9/10 点击查看大图
将全部材料倒入菠萝，将菠萝放入一个大碗后一起放入蒸锅，蒸半小时。
最后一步点击查看大图
蒸好的菠萝饭趁热吃酸甜可口。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-05-09

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