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辣白菜豆腐的做法

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辣白菜豆腐

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10-30分钟 | 切墩(初级)

猪肉末适量

、

辣白菜适量

、

豌豆适量

、

豆腐半块

、

小米椒 4颗

、

蒜末适量

、

姜末适量

、

生抽 2勺

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
将猪肉、辣椒、蒜、姜、辣白菜切末，豆腐切1.5厘米小块备用
步骤2/6 点击查看大图
热油，七成热下蒜、姜、辣椒末爆香
步骤3/6 点击查看大图
爆香后加入肉末、辣白菜翻炒2分钟，将水份炒干
步骤4/6 点击查看大图
加入豌豆翻炒1分钟
步骤5/6 点击查看大图
将豆腐倒入锅中，翻炒2-3分钟，再倒入一碗高汤，大火烧开后转中小火煮10分钟，将高汤基本收干就可以出锅了
最后一步点击查看大图
装盘撒上点葱花

小贴士

炒这道菜放点猪油更好，更香

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-05-09

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