家常寿司卷
寿司是一种神奇的美味,你只要改变一些卷在里面的材料,就可以做出各种各样的口味。今天我在里面加了百吉福芝士片,味道更美味了。
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步骤1/10
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准备好所有食材。此食材可做两个寿司卷。
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步骤2/10
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鸡蛋打散后,加适当的盐调配,煎成蛋皮备用。
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步骤3/10
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蛋皮切成长条状。
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步骤4/10
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在温热的米饭中放进寿司醋,黑白芝麻,芝麻油,搅拌均匀。
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步骤5/10
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寿司帘上铺上一张紫菜。
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步骤6/10
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海苔上放上拌好的米饭,上面再放上两片芝士片。
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步骤7/10
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然后再芝士片上放萝卜条,黄瓜条,火腿肠条,鸡蛋条。
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步骤8/10
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用寿司卷帘把紫菜卷起来。
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步骤9/10
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用锋利的刀把卷成形的紫菜包饭切成片状。
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最后一步
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装盘,即可食用。
1.海苔要把粗糙面朝上与米饭接触,光面在下,这样卷出来的米饭很漂亮且不松散。
2.不要贪多,米饭材料适量就好,多了不但米饭会漏出来,而且也容易导致海苔片破裂。
3.卷的时候开始要用力压实一点,借竹帘用力往前推,米饭卷的比较好看。
4.要用锋利的刀切寿司,利落的一刀切下,要不卷的再漂亮的寿司也会变形。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-05-09
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