油焖香菇茭白笋
夏天到了也不爱吃肉,很喜欢吃油焖笋,自己改良了一下,简单方便又下饭,很好吃的一道素菜
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步骤1/6
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准备食材,春笋剥皮开水焯一下,茭白剥皮切成滚刀块
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步骤2/6
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小火把葱蒜爆香
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步骤3/6
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导入切好的主料继续煸炒,鲜香菇会出水,把水炒干就行了
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步骤4/6
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碗汁:耗油一勺,咸味生抽三勺,糖一勺,少放些水搅拌均匀
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步骤5/6
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倒入碗汁小火收汤,这样会很近味
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最后一步
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汤收好就可以出锅了,非常下饭,碗汁不用放盐,生抽和耗油都有咸味
春笋要焯一下水去一下味道
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-05-09
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