【简易】椰子鸡
椰汁,消暑清热解暑等功效! 这是用成品包装100%椰汁制作的,简单快捷,适合上班一族和自炊的学生们! 另:之前有个【椰子炖鸡】菜谱!椰肉中含有椰奶和椰油,时间和条件允许,最好不过了……
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步骤1/8
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这种100%椰汁网上有售国产进口,品种自选。
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步骤2/8
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凉水入锅焯水,去血水杂质,冲洗干净。ps:鸡肉最好选用易熟又常见的三黄鸡,或鸡翅。
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步骤3/8
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倒入1盒椰汁、1:1比例的清水、姜、盐。ps:我个人喜欢加点水,因为炖煮时水分蒸发,甜度刚好;如果喜欢甜,可以都加椰汁。
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步骤4/8
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鸡腿块,开锅后10分钟即可!整只鸡腿,15分钟即可!撇去浮油,可留做白灼青菜。
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步骤5/8
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椰味芬芳,肉美、汤清。
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步骤6/8
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我用蒜末、葱末,浇热油,加蒸鱼豉油(或生抽),蘸食。外食时的蘸料:沙姜末、小米辣、迷你绿柠檬、酱油料汁。我觉得如同自助火锅蘸料,按自己喜欢口味吧。也可直接食用。
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步骤7/8
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清甜爽口!
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最后一步
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另一次加竹笙的。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-05-09
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