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姜汁牛奶

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个性胜过姿色

我的微信公号【个性胜过姿色】，关注后即可成为小姿的好友，在制作过程中有任何疑问都可以咨询~俗话说“冬吃萝卜夏吃姜，不劳医生开药方”。炎热的夏季吃姜能发汗解表、温胃止呕，治疗多种疾病。姜的吃法很多，例如熬姜汤，炒菜放姜丝，炖肉、煎鱼加姜片，做饺子馅加姜末等。夏季，人的消化功能减弱，再加上空调吹冷风，胃肠功能易紊乱，今天就给大家介绍这款好喝的姜汁牛奶调理你的肠胃。
食材清单 加入采购清单
10分左右   |   切墩(初级)
老姜 一小块
、
牛奶 一斤
、
白糖 2勺
烹饪步骤
小贴士

小贴士 1、姜汁要现榨现用，牛奶温度要掌握好，倒牛奶时要快将牛奶快速倒在姜汁上。 2、姜汁和牛奶的比例至关重要。姜汁太少无法凝固，姜汁越多会越粘稠，但会太辣。 3、牛奶煮开后需用搅拌或其它方法冷却至70度左右，但不要静置冷却，否则表面会结一层"皮"。切不可直接用煮开的牛奶马上就去撞姜汁。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-05-09

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