红豆薏米芋圆
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今天在家里忙了半天,就弄了一碗这个:红豆薏米芋圆。本来想帆少中午放学时去献个爱心送惊喜的,制作耗时太久,错过了。也罢也罢,放冰箱冷藏,留着他晚上回来再吃,口感更佳。话说这碗红豆芋圆,Q弹甜润,纯天然无添加,味道实在太美妙,实乃夏日消暑佳品啊。^_^
食材清单
加入采购清单
1小时以上
| 配菜(中级)
芋头
300克
、
红薯
200克
、
紫薯
120克
、
小红豆
50克
、
薏米
50克
、
木薯粉(分3个地方添加)
150克
、
白砂糖(分4个地方添加)
120克
、
椰浆
适量
烹饪步骤
-
步骤1/22
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图片是食材集合图。我用了芋头300克,小红豆50克,薏米50克,白砂糖120克,红薯200克,紫薯120克,木薯粉150克。这么多大概能做好几碗芋圆,我一次多做些生的,留着慢慢煮。
-
步骤2/22
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红豆与薏米,提前浸泡几个小时。头天晚上浸泡,第二天早上就差不多了。
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步骤3/22
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浸泡好的红豆薏米,加80克糖,熬至软烂,大概需要1个小时。
步骤4/22
展开全部22个步骤
发布于 2017-05-09
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