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铁棍山药海带玉米排骨汤的做法

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铁棍山药海带玉米排骨汤

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山药含有淀粉酶、多酚氧化酶等物质，有利于脾胃消化吸收功能，是一味平补脾胃的药食两用之品，不论脾阳亏或胃阴虚，皆可食用。玉米在所有主食中，营养价值和保健作用最高，可预防心脏病。

食材清单加入采购清单

肋排 500克

、

铁棍山药 2根

、

甜玉米一根

、

海带半根

、

生姜 1块

、

红枣 5颗

、

料酒适量

、

食盐适量

、

葱段适量

、

姜片适量

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
肋排洗净，甜玉米切段，海带提前泡发，洗净。
步骤2/9 点击查看大图
肋排入沸水焯一下，冲洗干净。
步骤3/9 点击查看大图
放入肋排、葱段、姜片和红枣，倒入清水没过食物的表面，倒入料酒。
步骤4/9 点击查看大图
大火烧开后转中火焖煮20分钟左右，放入甜玉米。
步骤5/9 点击查看大图
用大火煮开后放入海带继续煮10分钟。
步骤6/9 点击查看大图
倒入铁棍山药。
步骤7/9 点击查看大图
继续煲20分钟左右即可加盐调味关火。
步骤8/9 点击查看大图
成品图
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成品图

小贴士

排骨提前焯水这样减少血沫。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-05-09

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