铁棍山药海带玉米排骨汤
山药含有淀粉酶、多酚氧化酶等物质,有利于脾胃消化吸收功能,是一味平补脾胃的药食两用之品,不论脾阳亏或胃阴虚,皆可食用。 玉米在所有主食中,营养价值和保健作用最高,可预防心脏病。
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步骤1/9
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肋排洗净,甜玉米切段,海带提前泡发,洗净。
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步骤2/9
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肋排入沸水焯一下,冲洗干净。
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步骤3/9
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放入肋排、葱段、姜片和红枣,倒入清水没过食物的表面,倒入料酒。
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步骤4/9
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大火烧开后转中火焖煮20分钟左右,放入甜玉米。
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步骤5/9
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用大火煮开后放入海带继续煮10分钟。
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步骤6/9
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倒入铁棍山药。
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步骤7/9
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继续煲20分钟左右即可加盐调味关火。
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步骤8/9
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成品图
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最后一步
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成品图
排骨提前焯水这样减少血沫。
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发布于 2017-05-09
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