酥掉渣黄油曲奇～超详细的做法 点击查看大图

酥掉渣黄油曲奇～超详细

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豆豆妈Ly

酥脆掉渣配方，不酥脆你打我！ 方子来源于tinrry，再次感谢！第一炉烤后，酥到骨头里，让我欲罢不能，所以给远方的小伙伴每日来一盒，分享我拿到好配方。其实食材炒鸡简单，原方是细砂糖，豆豆妈用的自磨含有颗粒的糖粉（白砂糖料理机磨一秒即可，有颗粒）
“营养是健康的起点”
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食材清单 加入采购清单
低粉 130g
、
蛋黄 1个
、
细砂糖 50g
、
黄油 120g
、
盐 1g
烹饪步骤
步骤4/13

  展开全部13个步骤

小贴士

ps：大比例的黄油和整颗纯蛋黄是酥掉渣的原因，如果想要硬一些可以换成半个全蛋液，没有热风循环的就上下火。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-05-09

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