烤一份蝴蝶酥 满满都是爱你的形状
轻如蝉翼，薄如纸片，用这两个词来形容蝴蝶酥的口感，一点也不为过！想不到用酥皮和砂糖，就能做出这么美味的酥皮小点！
-
步骤1/6
点击查看大图
酥皮怎么做？可以参看我们的酥皮做法：基础千层酥皮。注意哦，蝴蝶酥的基础酥皮制作，可以省掉一次擀平+冷藏的步骤，只需要进行两次就好！
-
步骤2/6
点击查看大图
基础酥皮擀开至0.5厘米厚度的片，修去多余的边。
-
步骤3/6
点击查看大图
铺满一层白砂糖，抹平，轻轻擀一下。
-
步骤4/6
点击查看大图
对卷起来，确保卷紧，压实，对半切开。
-
步骤5/6
点击查看大图
冰箱冷冻20分钟，切成0.5厘米厚的片。
-
最后一步
点击查看大图
预热烤箱180℃上下火烤制20分钟，中途一面烤至金黄时可翻一面继续烤至结束。
1、一定使用白砂糖，蝴蝶酥中的糖是有颗粒感的。
2、卷制时一定要卷紧，这是蝴蝶酥成功的关键。
3、冰箱冷冻能让酥皮更好的融合，不能省略这个步骤。
4、食材可做16个。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2017-05-09
蝴蝶酥的相关分类
蝴蝶酥的相关推荐
-
金蝶展翅蝴蝶酥#盛年锦食• 忆年味#
169354人看过 -
蝴蝶酥#挚爱烘焙·你就是mof#
216476人看过 -
快手下午茶【经典法式甜品】Palmiers蝴蝶酥
368762人看过 -
蝴蝶酥·别士忌
289078人看过 -
一天完成，手工开酥的蝴蝶酥
2597人看过 -
蝴蝶酥（黄油开酥版） 吃过的都说比哈尔滨食品厂的好吃
4341651人看过 -
山药鸡蛋糕 宝宝辅食食谱
1104821人看过 -
酥皮麻花
221798人看过 -
自己甩印度飞饼？当然！香蕉味的哦！
109007人看过 -
#好吃不上火#南瓜蜜豆华夫饼
522661人看过 -
#奇妙烘焙屋#手抓饼蝴蝶酥
147153人看过 -
蝴蝶酥
211568人看过
