自制咸鸡蛋
![](https://i1.douguo.com//upload/banner/1723521022.png)
![](https://i1.douguo.com//upload/banner/1723526124.png)
下载App查看
-
步骤1/7
点击查看大图
头一次做咸鸡蛋,现买的鸡蛋,我挑的鸡蛋都是小的,小的比较爱入味,也不用腌制太长时间,鸡蛋放入盆里浸泡10分钟,鸡蛋上的脏污会好洗掉。
-
步骤2/7
点击查看大图
把鸡蛋洗干净,用布把鸡蛋上的水份擦干净。
-
步骤3/7
点击查看大图
拿一个大碗倒入白酒,不用太多白酒,把鸡蛋放入白酒里浸泡5分钟,中间要记得翻动,让鸡蛋全部都泡过白酒。
-
步骤4/7
点击查看大图
拿一个平底碗里面倒入盐,鸡蛋上面的白酒不要擦掉,把泡过白酒的鸡蛋放入盐里滚一圈,让四周沾满盐。
-
步骤5/7
点击查看大图
把保鲜膜裁剪大一些,把涂满盐的鸡蛋包起来,我一共包了两层保鲜膜。
-
步骤6/7
点击查看大图
把包好的鸡蛋放入保鲜袋里,在太阳底下晒两天,太阳晒过能扩大鸡蛋的毛孔,能更好的入味,再放到阴凉地方,放置1个月。
-
最后一步
点击查看大图
这是一个月后煮的鸡蛋,都出油了,也不是特别的咸。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-05-09
咸鸡蛋的其他做法
咸鸡蛋的相关分类
咸鸡蛋的相关推荐
-
#一周减脂不重样#刷脂神菜~凉拌绿豆芽
189336人看过 -
炸茄盒
3982273人看过 -
不甜不腻的酸奶燕麦豆乳盒子
128410人看过 -
绿豆糖水(绿豆沙)好煲易起沙~清热解毒
3498333人看过 -
清爽小凉菜来啦~麻酱豆角
14395人看过 -
三鲜馅饺子
16313人看过 -
详细步骤|巨好吃的经典双皮奶✨一看就会!
398962人看过 -
#味达美·名厨汁味正当夏#豇豆大肉馅包子
126942人看过 -
栗子冰皮月饼
12411558人看过 -
薄皮大馅菜团子#硬核菜谱制作人#
509784人看过 -
带你认识河南——胡辣汤 秋冬暖身
79395人看过 -
暖身胡辣汤
1009027人看过