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红烧茄子的做法

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红烧茄子

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白茄子 4条

、

淀粉一汤匙

、

酱油少许

、

盐少许

、

肉末 150g

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
猪肉剁碎
步骤2/4 点击查看大图
茄子切成块，泡在水里待用（泡在水里不会变色）
步骤3/4 点击查看大图
肉末滑散炒熟，倒入沥干水分的茄子，翻炒
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倒入清水没过菜面，倒入酱油，焖一下，最后倒入淀粉水，勾芡一下，放入葱，盐，起锅

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-05-09

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