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黑芝麻蒸蛋糕

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参考之前收藏的方子,减了糖量,加了黑芝麻粉…前几天做过一次烤的,女儿说好吃,让我再做,今天用蒸的,不上火哦~比较快手,用料也简单,没有戚风蛋糕那么松软,不过孩子还是挺喜欢吃的。
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烹饪步骤
小贴士

1、原方子的糖量和面粉量是一样重的,我觉得太甜了,就减量了,吃起来还是挺甜的,根据自己口味调整吧,也不要减掉太多,以免影响打发效果。 2、全蛋顺时针高速打发,中间不要停,我第二次做的时候过程中暂停了去哄了会儿二宝,回来继续打,效果就不好了。

做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

发布于 2017-05-09

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