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营养早餐汉堡

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高筋面粉（汤种） 20g
、
牛奶（汤种） 100g
、
高筋面粉（主面团） 200g
、
牛奶（主面团） 50g
、
全蛋液（主面团） 30g
、
黄油（主面团） 25g
、
糖（主面团） 35g
、
奶粉（主面团） 12g
、
酵母（主面团） 3g
、
盐（主面团） 2g
、
全蛋液 适量
、
白芝麻 适量
、
夹馅（西红柿、火腿、奶酪片、生菜、沙拉酱） 适量
烹饪步骤
小贴士

1、不同牌子的面粉吸水性不一样，所以要根据面团的情况酌量增减面粉和液体 2、酵母不能直接接触液体和糖盐，以免影响酵母的活性 3、烘烤时，汉堡胚上色后可以盖上锡纸，以免上色过深

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-05-09

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