快手味美凉皮
直播课凉皮的做法,有好几位亲已上传圈圈作品,大家都做的很好,赞!
-
步骤1/11
点击查看大图
面粉加220克水搅拌成如图面糊,静置20分钟左右
-
步骤2/11
点击查看大图
第二次加入剩余的水
-
步骤3/11
点击查看大图
搅拌均匀,最终面糊状态如图,会成直线流动
-
步骤4/11
点击查看大图
在醒面的时候切黄瓜、葱花等,做辣椒油:辣椒粉、花椒粉,芝麻、盐混合,用热油淋在辣椒粉混合物上面,一边搅拌,让混合物受热均匀
-
步骤5/11
点击查看大图
披萨盘抹油
-
步骤6/11
点击查看大图
倒入面糊,晃动披萨盘,让面糊均匀覆盖披萨盘中
-
步骤7/11
点击查看大图
放入烧开的锅中加盖蒸约2分钟,表面鼓泡即可
-
步骤8/11
点击查看大图
取出披萨迅速放入冷水盆中让披萨盘底部降温,取出撕下凉皮
-
步骤9/11
点击查看大图
放在抹了油的案板上,依次做好凉皮
-
步骤10/11
点击查看大图
待凉皮冷却后卷起切条
-
最后一步
点击查看大图
再放入自己喜欢的调料拌匀即可
1、此菜谱为两人量。2、吃不完可保鲜膜封好冰箱暂时冷藏,不推荐隔夜食用。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-05-08
凉皮的其他做法
凉皮的相关分类
凉皮的相关推荐
-
5分钟_炒饼丝
749830人看过 -
#养生打卡#养生从早餐开始茶鸡蛋
266032人看过 -
蘑菇馅饱子
83507人看过 -
春天必吃山药饼#入秋滋补正当时#
303516人看过 -
胶东喜饼
524726人看过 -
家常酸菜鱼(巴沙鱼)
18592093人看过 -
软fufu❗️日式红豆面包🥯❗️松软香甜·巨好吃
168381人看过 -
云吞
32168人看过 -
自制月饼馅:豆沙、莲蓉、奶黄
903147人看过 -
玉米面锅贴
210554人看过 -
空气炸锅版——蒜香排骨
1331550人看过 -
素胡萝卜卷心菜包子
1813929人看过