盐焗虾
很喜欢这个苏泊尔中华炽陶电砂锅的砂锅焗的功能,盐焗的做法可以最大程度的保留了食材的原始味道。用这种方法做的虾,好吃到爆。
-
步骤1/10
点击查看大图
大虾清洗干净,剪去虾枪和虾腿
-
步骤2/10
点击查看大图
用剪刀剪开虾背(以便进味),挑去虾线
-
步骤3/10
点击查看大图
加入料酒、葱丝、蒜瓣、白胡椒粉抓匀腌制15分钟
-
步骤4/10
点击查看大图
锅启动砂锅焗功能
-
步骤5/10
点击查看大图
倒入泡菜盐,撒入花椒和大料,加盖预热(中途要翻动,使其受热均匀)
-
步骤6/10
点击查看大图
腌好的虾放入厨房纸上吸干表面水分
-
步骤7/10
点击查看大图
大约15分钟后,把预热好的盐取出一半,把大虾摆到盐上
-
步骤8/10
点击查看大图
把取出的一半盐盖在大虾上,加盖焖4分钟关火
-
步骤9/10
点击查看大图
不要开盖再焖5分钟,然后取出抖掉盐粒即可食用
-
最后一步
点击查看大图
开吃
1:虾要提前腌制,这样可以去腥。
2:焗的时间自己可以调整,喜欢吃嫩一点的可以减少时间。
3:焗虾的盐可以重复使用。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-05-08
盐焗虾的其他做法
-
#夏日吃货嘉年华#盐焗虾
-
空炸盐焗虾芝士酥#安佳真芝味,真芝真有料-瀑布拉丝#
-
#浪漫七夕 共度“食”光#盐焗虾
-
#巨下饭的家常菜#盐焗虾
-
#金龙鱼橄榄油调和油520美食菜谱#盐焗虾
-
盐焗虾#厨房致欲系#
盐焗虾的相关分类
盐焗虾的相关推荐
-
#餐桌上的春日限定#香到爆炸的盐焗虾
1286104人看过 -
五香盐焗虾
560042人看过 -
#唯有美食最粽要#盐焗虾
124004人看过 -
盐焗虾
451791人看过 -
西红柿炖牛腩
15472150人看过 -
新手也能成功的盐焗虾
195292人看过 -
#一周减脂不重样#原味盐焗虾
119204人看过 -
盐焗虾
288826人看过 -
简单粗暴的盐焗虾
86082人看过 -
#肉食主义狂欢# 水煮肉片要做到口感嫩滑,几个诀窍分享给你们
11791589人看过 -
番茄土豆炖牛腩
47359253人看过 -
#中小学生做饭指南#盐焗虾盐焗小海鲜
189133人看过