盐焗虾
很喜欢这个苏泊尔中华炽陶电砂锅的砂锅焗的功能,盐焗的做法可以最大程度的保留了食材的原始味道。用这种方法做的虾,好吃到爆。
-
步骤1/10
点击查看大图
大虾清洗干净,剪去虾枪和虾腿
-
步骤2/10
点击查看大图
用剪刀剪开虾背(以便进味),挑去虾线
-
步骤3/10
点击查看大图
加入料酒、葱丝、蒜瓣、白胡椒粉抓匀腌制15分钟
-
步骤4/10
点击查看大图
锅启动砂锅焗功能
-
步骤5/10
点击查看大图
倒入泡菜盐,撒入花椒和大料,加盖预热(中途要翻动,使其受热均匀)
-
步骤6/10
点击查看大图
腌好的虾放入厨房纸上吸干表面水分
-
步骤7/10
点击查看大图
大约15分钟后,把预热好的盐取出一半,把大虾摆到盐上
-
步骤8/10
点击查看大图
把取出的一半盐盖在大虾上,加盖焖4分钟关火
-
步骤9/10
点击查看大图
不要开盖再焖5分钟,然后取出抖掉盐粒即可食用
-
最后一步
点击查看大图
开吃
1:虾要提前腌制,这样可以去腥。
2:焗的时间自己可以调整,喜欢吃嫩一点的可以减少时间。
3:焗虾的盐可以重复使用。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-05-08
盐焗虾的其他做法
盐焗虾的相关分类
盐焗虾的相关推荐
-
五香盐焗虾
560199人看过 -
盐焗虾
451863人看过 -
#唯有美食最粽要#盐焗虾
124081人看过 -
盐焗虾
288913人看过 -
新手也能成功的盐焗虾
195331人看过 -
#一周减脂不重样#原味盐焗虾
119321人看过 -
简单粗暴的盐焗虾
86149人看过 -
西红柿炖牛腩
15472789人看过 -
辣子鸡----家常版
2216921人看过 -
#中小学生做饭指南#盐焗虾盐焗小海鲜
189269人看过 -
#肉食主义狂欢# 开胃下饭的番茄土豆炖牛腩,牛肉软烂入味
3061512人看过 -
盐焗虾
203089人看过