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干锅鸭脚包（水阳三宝）的做法

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干锅鸭脚包（水阳三宝）

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这是我老家的特产（鸭脚包鸭翅香豆干淘宝有卖）具体照片百度

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30~60分钟 | 配菜(中级)

鸭脚包 5个

、

鸭翅 4个

、

香豆干 5片

、

葱姜蒜适量

、

酱油八角盐鸡精辣椒适量

、

豆角适量

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
姜蒜八角下油锅爆香放入三宝中火炒3分钟左右
步骤2/4 点击查看大图
加入适量酱油适量水辣椒盐鸡精（水以漫过三宝最佳因为炖的时间比较长时间短了咬不动）中火炖半小时
步骤3/4 点击查看大图
将切好的豆角放入锅中炖3分钟左右，起锅用干锅炉或酒精炉小火慢炖10分钟即可（视选择的配菜定时间如果不想做干锅直接在锅中炖好装盘即可）
最后一步点击查看大图
注：豆角可以改成扁豆杠豆等不容易炖烂的素菜或干货

小贴士

小火炖的时间可以放点大蒜苗或葱可以提香

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-05-08

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