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鸡蛋火腿番茄酱炒面的做法

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鸡蛋火腿番茄酱炒面

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一直都非常喜欢吃炒面，这次自己动手做了个简单版的，我炒的有点火大，好在味道不错。超简单

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10分钟左右 | 切墩(初级)

面条适量

、

葱少许

、

火腿一根

、

番茄酱适量

、

酱油一两勺

、

料酒一两勺

、

糖半勺

、

耗油半勺

烹饪步骤

步骤1/4
锅中烧水，水开后下面条，面条熟后过凉水至凉并滤干面条水分（不滴水就可以了）
步骤2/4
煮面条的时候切葱少许，火腿备用，打一个鸡蛋
步骤3/4 点击查看大图
锅中放油，油热后放入葱花扁一下再放火腿，加入鸡蛋炒熟。锅中倒入凉面条快速搅拌，番茄酱炒香，一次放酱油，料酒，耗油，糖，期间要不停的搅拌不然容易粘锅，搅拌均匀后关火就可以了。
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成品

小贴士

喜欢吃脆脆的锅巴可以火关的晚一点，面条倒入盘中后可以等锅巴凉后再铲下来。吃起来有种焦焦的赶脚。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-05-08

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