胡萝卜炒胡萝卜叶-蜜桃爱私厨营养师抗癌健身减肥素食
小胡萝卜,新鲜甜美,汁水充分,色彩艳丽,还带着长长的叶子尾巴。 【胡萝卜叶】营养价值: 胡萝卜叶也叫萝卜缨,其营养价值很高,纤维高,可预防便秘; 含有维生素A、维生素B1、维生素C也很丰富; 又含有丰富的水分,有润肤养颜的作用;其味道有点辛辣,带点淡淡的苦味,可以帮助消化,理气; 萝卜缨中含微量元素“钼”较高。 因此,常服萝卜缨,有一定的预防近视眼、老花眼、白内障的作用。
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步骤1/7
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网上买的,小胡萝卜。带叶子的。鲜嫩多汁。
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步骤2/7
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洗洗干净,胡萝卜切片,叶子切同样长短的段
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步骤3/7
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热锅,放玉米油4ml。倒入胡萝卜片,快炒。
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步骤4/7
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放入10ml热水。因为油少,所以放一些水可以防止胡萝卜汁水流失。放入胡萝卜叶快炒。
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步骤5/7
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放盐2g,糖4g。重口味的人,多放一些。我喜欢胡萝卜的原味。
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步骤6/7
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盛出,装盘即可。
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最后一步
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中间点缀了一些胡萝卜叶,颜色非常诱人。简简单单的素食,抗癌、健身、减肥都适用。糖尿病患者不要放糖即可。单一食材料理,都有她自己特有的味道和香气,尝到食材本味。
1、、胡萝卜叶子可以治便秘
胡萝卜叶子中有一些叶绿素、膳食纤维以及叶酸存在,另外还有多种维生素,人们食用胡萝卜叶子以后,会加快胃肠的运动,也能让人体生成的大便软化,减少它们在人体中积存的时间,让大便快速排出体外,从而也就起到了缓解和治疗便秘的作用。
2、胡萝卜叶子可理气止痛
理气止痛也是胡萝卜叶子的重要功效,综可以用于人类的脘腹疼痛的治疗,具体治疗方法是把干燥以后的胡萝卜叶子加三十到六十克,另入适量的清水,慢慢煎制,煎好药液进行过滤,一天饮用一次,连用七天止痛效果出色。
3、胡萝卜叶子可以利水
利水也是胡萝卜叶子的重工功效之一,它可以缓解人类的浮肿和小便不利以及淋痛等多种疾病的症状,也能预防这些疾病的发生,想让胡萝卜叶子起到利水的作用,除了可以煎制饮用以外,还可以把它切成碎末以后放在锅中蒸熟后当配菜食用。
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发布于 2017-05-08
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