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蒜蓉粉丝金针菇的做法

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蒜蓉粉丝金针菇

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多味一直都特别喜欢吃金针菇，炒、炸、炖煮，都非常喜欢～今天多味带来一道蒸金针菇，让我意外的是，因为有粉丝和蒜蓉的加入，看似普通的蒸制，做出来的味道竟这么好，我给打99分，哈哈哈

食材清单加入采购清单

粉丝一把

、

金针菇 200克

、

大蒜 10瓣

、

小葱 1颗

、

小米辣 2个

、

杭椒 2个

、

生抽 2勺

、

耗油 1勺

、

白糖少半勺

、

盐 1勺

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
准备食材
步骤2/10 点击查看大图
大蒜切蒜末～
步骤3/10 点击查看大图
锅内就少许油烧热，加入蒜末小火炒香～
步骤4/10 点击查看大图
蒜末炒变色时，葱花、放入生抽、耗油、白糖、食盐，进行调味～
步骤5/10 点击查看大图
最后加入少许清水，煮沸即可关火～
步骤6/10 点击查看大图
粉丝用凉水将其泡软～
步骤7/10 点击查看大图
蒜蓉汁变好后，放一旁备用～金针菇去根并清洗干净，焯水后捞出～
步骤8/10 点击查看大图
将金针菇和粉丝摆入盘中～
步骤9/10 点击查看大图
将蒜蓉汁淋在上面，然后上锅蒸10-15分钟即可出锅～
最后一步点击查看大图
出锅后，将小米辣和杭椒切碎，撒在上面即可上桌啦～

小贴士

焯水后的金针菇一定要攥干水份再摆盘哈～

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-05-08

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