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鲍鱼捞饭的做法

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鲍鱼捞饭

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小鲍鱼 10只

、

鲍鱼汁 5勺

、

蚝油 1勺

、

生抽 2.5勺

、

姜两片

、

葱三节

、

盐适量

、

鸡汁适量

、

水淀粉适量

、

料酒适量

、

糖适量

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
鲍鱼用沸水浇，然后泡五分钟。
步骤2/10 点击查看大图
去壳。
步骤3/10 点击查看大图
去掉鲍鱼脏器，用刷子刷净。
步骤4/10 点击查看大图
调鲍鱼汁：鲍汁5勺，生抽2勺，蚝油1勺，料酒适量，鸡汁适量，盐少许，糖少许。
步骤5/10 点击查看大图
调少量水淀粉
步骤6/10 点击查看大图
葱姜切末
步骤7/10 点击查看大图
少油，葱姜爆香。
步骤8/10 点击查看大图
放入鲍鱼翻炒（嫌麻烦没有给鲍鱼切花刀，好看入味可以切花刀哦～）
步骤9/10 点击查看大图
倒入汤汁，大火烧开后小火炖一会儿入味儿后加入水淀粉。
最后一步点击查看大图
装盘～

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-05-08

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