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茄丁豌豆炒饭的做法

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茄丁豌豆炒饭

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米饭少许

、

茄子一颗

、

胡萝卜一颗

、

大蒜七八瓣

、

豌豆少许

、

酱油，糖，盐各少许

、

油稍微多一点

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
锅烧热加油，多放一些蒜瓣爆香。
步骤2/4 点击查看大图
加入茄丁儿和胡萝卜丁儿（茄丁儿可以事先用微波炉微一两分钟，可以防止茄丁太吸油）
步骤3/4 点击查看大图
加煮好的米饭及豌豆一起炒（我的豌豆之前小火蒸过，是熟的），滴几滴酱油，加少许盐，糖即可出锅。
最后一步点击查看大图
茄丁豌豆炒饭可以开吃啦！

小贴士

蒜瓣很重要，不可以省掉。油可以比正常做蛋炒饭稍微多一点点。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-05-08

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