蒜香烤茄子的做法

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蒜香烤茄子

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茄子一个

、

大蒜一头

、

蒜蓉辣酱一汤匙

、

黄豆酱一汤匙

、

食用油少许

、

黑胡椒碎

烹饪步骤

步骤1/11 点击查看大图
茄子洗干净切段对切开打一下花刀均匀涂抹上食用油
步骤2/11 点击查看大图
蒜蓉辣酱和黄豆酱和匀
步骤3/11 点击查看大图
把调好的汁均匀涂抹在茄子表面然后撒上黑胡椒碎放入烤箱烤制（烤制时间根据自己烤箱而定）
步骤4/11 点击查看大图
大蒜切成蒜末
步骤5/11 点击查看大图
用筷子扎透就可以放上蒜末继续烤制
步骤6/11 点击查看大图
蒜末考到微黄就可以了
步骤7/11 点击查看大图
茄子切成大块放蒸笼水开后蒸二十分钟
步骤8/11 点击查看大图
芝麻酱加水醋和匀
步骤9/11 点击查看大图
大蒜用捣蒜器捣成泥状加入芝麻酱中
步骤10/11 点击查看大图
蒸好的茄子晾凉摆入盘中
最后一步点击查看大图
蒸好的茄子直接蘸着芝麻蒜泥酱吃就可以了

步骤4/11

展开全部11个步骤

小贴士

烤箱有点小一次只能烤那么多余下的茄子索性就蒸着吃了一菜两吃

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-05-08

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