卤水鸡脚
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步骤1/8
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蒜头剥好鸡脚去甲
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步骤2/8
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鸡脚灼水
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步骤3/8
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起锅过冷水
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步骤4/8
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热油热锅爆蒜然后加入酱油
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步骤5/8
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酱油开了放入鸡脚。
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步骤6/8
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小火煮入味
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步骤7/8
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起锅
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最后一步
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成品
直接用生抽就行了，可不用老抽，追求深色的话就用。不用加水，不用加盐。起锅的时候，尽量不要捞起酱油，因为冷了会糊。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2017-05-08
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