心形可爱胡萝卜汁馒头
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步骤1/5
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先把胡萝卜洗干净,用榨汁机榨成胡萝卜汁!
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步骤2/5
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面粉倒入盆里,酵母粉用半碗温水调好,放入面粉里,胡萝卜汁和盐,糖也一起倒进去。用筷子搅拌一下,如果面粉水分感觉不够,就再加一点温水,因为胡萝卜榨出来的汁不一定一样多。
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步骤3/5
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开始揉面团,揉好的面粉要达到不沾手,说明面粉就揉的很好了。然后把面团放在盆里,上面盖上保鲜膜。一个半小时左右去看,面团会比刚才大一倍,这样就是面团发好了。这时候就可以打开保鲜膜,把面团重新揉起来,把里面的气泡揉没。
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步骤4/5
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揉好以后就可以开始做形状了。拿一小块面团发在桌子上,桌子上面要放些干面粉哦,这样才不会沾到桌子上。用擀面棍把面团擀成面饼状,不要太薄哦。然后模具上面沾点食用油,一个个压到面饼上面,然后取下来。
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最后一步
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把做好的形状放10分钟,然后蒸笼放冷水,馒头一个个放上去,蒸15分钟就可以关火,关完火以后不要着急打开 ,等个几分钟再打开,这样馒头不容易开裂。可爱美味的馒头出炉咯*^_^*
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发布于 2017-05-08
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