五花肉炒笋
老姐从老家来这边喝喜酒,知道我爱吃笋,提前一天上山去挖的野笋。【记得小时候,每到挖笋的季节,都会和老妈一起去山上挖,那时候还是留着长头发,笋是挖回来了,这头发也被山上的枝条弄的乱七八糟,好半天才梳整齐】
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步骤1/8
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笋焯一下水,
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步骤2/8
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切块,
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步骤3/8
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五花肉切块,
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步骤4/8
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先煸炒五花肉,五花肉表面微黄就可以了,
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步骤5/8
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再炒笋,笋也要表面微黄,
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步骤6/8
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加蒜,放旁边炒,加炒好的五花肉,
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步骤7/8
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放生抽,料酒,盐,调味,放适量清水,大火翻炒,汤汁差不多,就可以起锅。
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最后一步
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步骤图!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-05-08
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