火腿金针菇卷
火腿金针菇卷:儿子特别喜欢吃，第一次自己在家做。 每次去韩国烤肉店他必点的一道菜。其实做法极其简单。 无需任何调味，因为火腿本身就有咸味。 煎的过程中，火候自己掌握，我儿子喜欢吃焦糊一点的，所以我的看起来有点火大哈。
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步骤1/7
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准备材料:
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步骤2/7
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金针菇切去跟，洗干净，焯水:水烧开后加入金针菇2分钟即可，(金针菇放入锅中时不要去翻动，以免乱了，包的时候不好操作)捞出立即过冷水。
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步骤3/7
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火腿一切二，准备开始卷
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步骤4/7
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取一片火腿，放入金针菇卷起来，用牙签扎透即可，依次做完。
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步骤5/7
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不粘锅中刷上玉米油，油的用量可以根据个人习惯来，我是少油版的(^_^)中小火煎2-3分钟就可以。(火腿是熟的，金针菇焯过水)不用煎太久。
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步骤6/7
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出锅摆盘，取下牙签，撒上熟黑芝麻。火候可以根据个人喜欢，喜欢焦糊一点就多煎一会。
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最后一步
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简单，美味，做起来。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2017-05-08
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