抹茶蜜豆马芬的做法

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抹茶蜜豆马芬

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马芬蛋糕制作简单，是一种类似于重油蛋糕的糕点，但它比重油蛋糕松软的多，由于里面加了牛奶，所以蛋糕内心非常湿润。虽然马芬含油量较多，却没有太多的油腻的感觉。ps：这个方子可以做6个中等马芬杯

食材清单加入采购清单

10~30分钟

低筋面粉 90克

、

抹茶粉 9克

、

泡打粉 2分1茶匙

、

黄油 50克

、

鸡蛋 1只

、

鲜奶 60克

、

蜜红豆 50克

、

细砂糖 50克

烹饪步骤

步骤1/12 点击查看大图
准备都有材料
步骤2/12 点击查看大图
黄油温室软化，低速打散
步骤3/12 点击查看大图
加入细砂糖，先手动把黄油，糖搅拌均匀，再电动打蛋器低速再转中速将加了糖的黄油打至膨发。
步骤4/12 点击查看大图
鸡蛋打散成蛋液，分2次加入黄油，每次要搅打到黄油融合仔加第2次
步骤5/12 点击查看大图
所有粉类混合过筛（低粉和抹茶粉，泡打粉）
步骤6/12 点击查看大图
先把一半过筛粉类和一半鲜奶加入黄油糊，用刮刀翻拌均匀
步骤7/12 点击查看大图
再把剩下所有粉类和牛奶加入，翻拌均匀
步骤8/12 点击查看大图
拌好后的面糊显得比较粗糙
步骤9/12 点击查看大图
拌好后的面糊加入蜜红豆用刮刀拌匀
步骤10/12 点击查看大图
面糊用汤匙放入马芬杯到8分满，表面再散一些蜜红豆装饰
步骤11/12 点击查看大图
烤箱预热，放中层上下火180度20分钟
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健康美味，适合夏天哦

步骤4/12

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小贴士

1:面糊可以装入裱花袋挤入模具，2:抹茶粉可以换适合自己口味的粉类

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-05-08

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