麻辣凤爪
我是一个小吃货,总喜欢在周末自己慢慢摸索弄点好吃的东西。
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步骤1/7
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洗干净鸡爪,去掉爪尖,把爪切两半
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步骤2/7
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把水煮沸,放入凤爪,加入料酒和香料,煮熟。(喜欢有韧劲的就煮时间短点)
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步骤3/7
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用水把鸡爪再次洗干净,然后沥干水分
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步骤4/7
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放油加热
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步骤5/7
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油热后倒入切好的姜末、蒜末、干辣椒、花椒爆炒
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步骤6/7
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把爆香后的油倒入盛好鸡爪的碗中,并加入生抽、老抽、盐、鸡精和豆瓣酱拌匀
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最后一步
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放入冰箱冷藏入味后更好吃
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-05-07
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