子姜炒鸭
鸭肉属于夏天~
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步骤1/8
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鸭腿剁成小块,提前泡去血水,沥干备用。子姜切薄片,红尖椒、蒜切碎
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步骤2/8
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中火热锅放油,放入鸭块,炒至水干出油
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步骤3/8
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放入辣椒、蒜,炒出香味
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步骤4/8
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放入子姜,翻炒1min左右
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步骤5/8
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倒入1大勺酱油、1大勺料酒、1大勺白醋、半勺蚝油、少许盐,翻炒均匀,焖煮5min左右
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步骤6/8
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继续翻炒至水收干
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步骤7/8
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待轻微出油,关火盛出
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最后一步
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开饭吧~
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-05-07
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