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牛肉油辣椒

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其实叫做牛肉辣椒酱我觉得有些牵强,因为我的这个方子也是从豆果上看来的,不像家里亲戚做的那种里面添加东北大酱成分,我还是喜欢我这个方子做出来的味道,类似老干妈那种。
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辣椒碎用干辣椒就可以,根据个人口味也可以加些芝麻提香,喜欢豆豉的可以多加一些。配料表中各配料数量不是很准确,因为我也是第一次做,准备的不是很充分,没有准确量取各配料的重量,油量有些少,喜欢红油的可以多加一些油。

做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

发布于 2017-05-07

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