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红烧鱼的做法

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红烧鱼

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我同事来蹭饭带了条鱼佐料也没有买只能硬着头皮做了这个小丑鱼

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鲤鱼 1条

、

糖 5克

、

蒜末 2勺

、

葱段适量

、

酱油 2勺

、

油适量

、

生姜末适量

、

花椒粉适量

、

豆瓣酱适量

、

香菜三根

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
鱼用酱油腌制10分钟，肚子里塞上姜片。鱼身划几道口子更入味。
步骤2/4 点击查看大图
先炸鱼头，再炸鱼身，每面3分钟左右炸熟为止。炸好待用。
步骤3/4 点击查看大图
葱头姜末蒜末花椒粉还有豆瓣酱炒香加一小碗水。
最后一步点击查看大图
鱼下锅煮3分钟，倒入水淀粉收汁即可。同事不吃香菜只是摆了个样子

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-05-07

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