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大枣吐司的做法

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大枣吐司

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1小时以上 | 掌勺(高级)

高筋面粉 300g

、

发酵粉 3g

、

鸡蛋 1只

、

白砂糖 40g

、

盐 3g

、

奶粉 15g

、

食用油 35g

、

大枣 9个

、

蜂蜜 1茶匙

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
准备材料
步骤2/7 点击查看大图
大枣洗净入锅蒸或煮5分钟，放凉去核去皮捣成泥
步骤3/7 点击查看大图
面包机桶放入所有食材，打入鸡蛋时候留半个蛋黄备用，接着倒入清水150g（鸡蛋的分量也算进去），开启面包机选择甜面包功能，重量500g，烧色中
步骤4/7 点击查看大图
蛋黄加入蜂蜜拌匀放冰箱备用
步骤5/7 点击查看大图
面包工作时间剩下一半时候先按暂停，取出面团分成等份的两份，一份混合枣泥后分成3个等份的面团，一份原味的也分3个，分别搓成圆柱形，面包桶底层放枣色原色枣色，上层放原色枣色原色，继续启动面包机
步骤6/7 点击查看大图
待烘烤时间剩半小时时候暂停，刷上蛋液继续烘烤完成即可
最后一步点击查看大图
用袋子盖住避免塌面，过会揭开，放凉后切片

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-05-07

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